صفحه ی اصلی سوالاتدسته بندی: وکیوم پمپاز عملکرد دستگاه بسته بندی وکیوم و انواع آن تا چه میزانی آشنایی دارید؟
مهیا asked 2 ماه ago

از عملکرد دستگاه بسته بندی وکیوم و انواع آن تا چه میزانی آشنایی دارید؟

دستگاه وکیوم بسته بندی طوری مواد غذایی مختلف و وسایل دیگر را بسته بندی می‌کند که هوای درون بسته به صورت کامل خارج می‌شود و بسته بندی در محیط خلا اتفاق می‌افتد. مواد غذایی‌ که با دستگاه بسته بندی وکیوم بسته بندی شوند؛ ماندگاری بالاتری دارند. چرا که باکتری‌ها و میکروب‌هایی که مواد غذایی را فاسد می‌کنند نیاز به اکسیژن دارند و وقتی بسته بندی در محیط خلا و عاری از وجود اکسیژن انجام شود؛ ماندگاری مواد غذایی بالاتر می‌رود و آنها دیرتر خراب و فاسد می‌شوند.
دستگاه بسته بندی وکیوم در انواع دستگاه وکیوم خانگی و صنعتی به فروش می‌رسند که دستگاه وکیوم خانگی به دلیل ابعاد کوچک و قیمت کمتر، محبوبیت بیستری نسبت به نوع صنعتی آن دارد.
دستگاه وکیوم بسته بندی کارتن، خشکبار، نان، خرما و زیتون از  پر کاربردترین انواع دستگاه وکیوم بسته بندی هستند.
حتما ببینید: لیست قیمت انواع دستگاه های بسته بندی وکیوم

معرفی دستگاه بسته بندی وکیوم

برای معرفی دستگاه بسته بندی وکیوم می توان توضیح داد که از این دستگاه با هدف اینکه مواد غذایی ماندگاری بالاتری داشته باشند و دیرتر خراب شوند، استفاده می‌شود. دستگاه بسته بندی وکیوم پرس برای بسته بندی مواد غذایی، داروها، وسایل الکتریکی، سخت افزارها، وسایل پزشکی و هر محصول و لوازمی که برای ماندگاری بیشتر و خراب و فاسد نشدن به قرارگیری در محیط خلا بدون وجود اکسیژن نیاز دارند؛ مورد استفاده قرار می‌گیرد. صنایع و کارخانجات بزرگ از دستگاه وکیوم بسته بندی صنعتی برای این مسئله استفاده می‌کنند.

دستگاه وکیوم مواد غذایی

می‌توان گفت اصلی ترین کاربرد دستگاه وکیوم بسته بندی به عنوان دستگاه وکیوم مواد غذایی است. این روزها تقریبا هر نوع ماده غذایی را می‌توان در فروشگاه‌ها به صورت بسته بندی شده خرید و بسیاری از این مواد غذایی با دستگاه وکیوم مواد غذایی بسته بندی شده اند. انواع مواد غذایی که زود خراب و فاسد می‌شوند مانند انواع میوه و سبزیجات، انواع محصولات پروتئینی (گوشت، مرغ، ماهی، میگو، سوسیس، کالباس و …)، انواع زیتون، خیارشور و هر ماده غذایی که باید قبل از مضرف خریدار تازه بماند؛ با دستگاه وکیوم مواد غذایی بسته بندی می‌شوند. انواع مواد غذایی را می‌توان با “دستگاه وکیوم خانگی” یا “دستگاه وکیوم کابینی ایستاده و رومیزی” بسته بندی کرد.

انواع دستگاه بسته بندی وکیوم

از انواع دستگاه بسته بندی وکیوم می‌توان به دستگاه وکیوم خانگی یا بدون محفظه و دستگاه وکیوم کابینی اشاره کرد. دستگاه بسته بندی وکیوم بدون محفظه به دو نوع عمودی و افقی تقسیم می‌شود. محدود نبودن ابعاد وسیله برای قرار گیری در دستگاه وکیوم، از مزایای دستگاه بسته بندی وکیوم بدون محفظه است. قابلیت تزریق همزمان گاز در دستگاه وکیوم بدون محفظه عمودی وجود دارد. دستگاه‌های بسته بندی وکیوم کابینی به دو دسته دستگاه‌های وکیوم تک کابین و دستگاه‌های وکیوم دوکابین تقسیم بندی می‌شوند. مزیت دستگاه‌های وکیوم دو کابین، سرعت بیشتر آن نسبت به دستگاه‌های بسته بندی تک کابین است.

دستگاه وکیوم خانگی

دستگاه وکیوم پلاستیک خانگی جزء پر کاربردترین دستگاه بسته بندیخانگی است که برای کسب و کارهای کوچک هم قابل استفاده است. قیمت دستگاه وکیوم بسته بندی خانگی و قیمت دستگاه وکیوم کوچک نسبت به دستگاه‌های وکیوم بسته بندی صنعتی کمتر است و بسته به شرکت و مواد به کار رفته در تولید شان متفاوت است. از دستگاه وکیوم خانگی برای چسباندن دو لبه نایلون‌ها، استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها از طریق داغ کردن و فشار اندکی که کاربر می‌دهد، عمل بسته بندی وکیوم را انجام می‌دهند.

انواع دستگاه وکیوم (بسته بندی تحت خلأ)

دستگاه بسته بندی وکیوم خلأ گونه‌ای از دستگاه‌های وکیوم هستند که در فرآیند بسته بندی، هوای داخل کاملا گرفته می‌شود و بسته بندی در محیط خلا اتفاق می‌افتد. در ادامه انواع این دستگاه‌های بسته بندی معرفی می‌شوند.

1-دستگاه بسته بندی وکیوم خلا تکی: دستگاه‌ هایی که برای بسته بندی هر ماده غذایی و وسیله‌ای تنها ماده درون آنها قرار می‌گیرد تا بسته بندی در محیط خلا اتفاق بیفتد.
2-دستگاه بسته بندی وکیوم خلا دوتایی: دستگاه هایی که برای بسته بندی هر ماده غذایی و وسیله‌ای، هم پلاستیک و هم ماده‌ خلا را ایجاد می‌کند؛ درون آنها قرار می‌گیرد و سپس دستگاه در آنها را می‌بندد تا بسته بندی در محیط خلا اتفاق بیفتد.
3-دستگاه بسته بندی وکیوم خلا تسمه دار خودکار: دستگاه هایی هستند که پلاستیک بسته بندی و ماده ایجاد خلا بر روی تسمه قرار می‌گیرد. در این دستگاه بسته بندی در محیط خلا در مقیاس‌های بزرگ اتفاق می‌افتد.
4-دستگاه بسته بندی وکیوم خلا گرمایی: عملکردی مشابه با دستگاه بسته بندی وکیوم خلا تسمه دار خودکار دارد. با این تفاوت که از قابلیت گرمادهی جهت استریل کردن در این دستگاه استفاده می‌شود. برای بسته بندی مواد غذایی در سرعت بالا از این دستگاه‌ها، استفاده می‌شود.